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L’expertise Denver Williams: après une longue planification, et après en avoir rêvé encore plus longtemps, nous avons ouvert Denver Williams en octobre 2017. Notre but était d’ouvrir un chocolatier-confiseur de quartier, où les connaisseurs gourmets se sentiraient aussi bien que les enfants gourmands. Nous voulions faire nos chocolats sur place, et que tout le monde nous voit les fabriquer. Aujourd’hui nous avons un atelier boutique où les gens passent parfois une tête juste pour dire bonjour et nous remercier d’être les meilleurs du quartier, et aussi pour acheter des chocolats et des confiseries artisanaux pour toutes les occasions.

09 80 31 28 60 Nous contacter 57 rue de Lancry, 75010 Paris

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Notre savoir-faire

Dans un monde parfait, chaque quartier aurait son artisan chocolatier

Nous devrions tous avoir un artisan chocolatier dans notre quartier, quelqu’un qui connait son métier et s’intéresse aussi à ses clients, qui sont ses voisins. Nous voulons fabriquer les gourmandises que vous aimez, et vous en faire découvrir de nouvelles.

Notre chocolaterie n’est pas une succursale de fabricant industriel. Vous pouvez suivre de vos yeux presque toute la fabrication.

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Des produits de qualité

Nos produits sont les meilleurs que nous puissions trouver, quelle que soit leur provenance. Nous recherchons des ingrédients des quatre coins du monde pour vous offrir les meilleures gourmandises possibles.

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Respect des traditions locales

Labellisés Fabriqué à Paris depuis nos débuts par la Ville, nos chocolats respectent les traditions locales. À Paris cela signifie moins de sucre, pas d’intérieurs sirupeux, aucun alcool.

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Des recettes honnêtes

Nous utilisons aussi peu d’ingrédients que possible, et des produits aussi frais que possible pour transformer le chocolat en délicieuses gourmandises.

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Emballage écologique

La plupart de nos emballages sont en cartons et papiers immédiatement recyclables. Nous vendons des chocolats, pas des boîtes compliquées !

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Cosmopolite

Nous préférons les chocolats sud-américains, et nous nous efforçons d’introduire des ingrédients venus d’ailleurs, comme noix de pécan, myrtilles ou canneberges américaines, le poivron fumé d’Espagne , le thé thaï, la tamarine ou la pâte de sésame libanaise.

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Un quartier, des amis

Nous traitons nos clients, même ceux du bout du monde, comme des amis que l’on est content de revoir. C’est sans doute pour cela qu’ils reviennent régulièrement !